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(*´∀`)ちいさな幸せ・密かな快感 8(´∀`*)

498 :おさかなくわえた名無しさん:2005/12/16(金) 10:54:45 ID:b/DM5mKp
かぼちゃプリンのレシピ
ごめんね遅くなって。うろ覚えで申し訳ないけど。

1. かぼちゃの種をとり(皮はむかなくていいい)火が通りやすいよう
薄く切る。→蒸すかレンジでチンしてとにかく柔らかくし、大きな
スプーンなどでよーく細かくしておく。

2. ボールに生クリーム1パック(200mlこれは安い植物性のものでもOK)
と卵2個をといてよくまぜまぜ。シナモンとお砂糖は自分の好みで入れる。

3. 1と2を合体させ、へらでひたすらまぜまぜ。かぼちゃが多少ぶつぶつして
いてもOK。耐熱皿などにいれ表面をならす。

4. オーブン皿には水を少し張っておき、3を載せ170度で20〜30分(これは
器の形によるので、外から見て判断)。上面が焦げてなくてもいい。
とにかくある程度の弾力で固まったら出来上がり。

我が家では作る時の砂糖は控えめにしておき、食べるときに蜂蜜かけて
みました。いい感じです。冷蔵庫で一週間はもちました。



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